Бизнес идеи кальян бар

Бизнес идеи кальян бар бизнес план для туроператор Я просто тоже думаю нед этой идеей уже долгое время и мне было бы интересно пообщаться с Вами на эту тему. Сделать сайт лучше.

Валерий Аллавердян Ведущий эксперт портала openbusiness. Денис, спасибо за Ваш комментарий! Кальянный бизнес требует специальных навыков. Также используйте социальные сети, чтобы иметь связь с клиентами, и привлекать новых. Хотя исходя из общего описания и расчетов неудивительно. Чтобы открыть кафе-кондитерскую в этом формате потребуется 3,14 млн. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

бизнес план соление рыбы

Бизнес идея для ангара бизнес идеи кальян бар

Кальянный бум в России начался после вступления в силу антитабачного закона, который вышел в июне года. Согласно ему, курение табака было запрещено в общественных местах в кафе, барах и ресторанах. С тех пор кальянные стали фактически единственным местом, где табак курить разрешено.

Целью проекта является открытие кальянной в городе Курсе для организации места для досуга горожан и извлечения прибыли. Кальянная будет иметь формат представлять собой заведение, где основной услугой является аренда кальяна и курение через кальян табака и безникотиновых смесей. Кальянная будет располагаться в арендованном подвальном помещении в центре города. Аудиторией заведения станут клиенты в возрасте от 18 лет. Руководство кальянной будет осуществлять индивидуальный предприниматель, совмещая свои обязанности с работой кальянщика.

Также в штате заведения будут работать еще один кальянщик и два официанта, встречающие гостей и принимающие заказы. Формой собственности для кальянной выбрано ИП. Система налогообложения — УСН. Кальян считается индийским изобретением, сперва распространившемся по мусульманскому миру, а уже затем набравший популярность в Европе ХIX век. Чаще всего кальян курится в компании с поочередной передачей курительной трубки. За одну сессию курения курильщики могут сделать около затяжек.

Издавна через кальян курили обычный табак, позже появились смеси на основе табачного листа, а в наше время, во многом из-за антитабачных кампаний, и безникотиновые смеси. Клиентам кальянного клуба будет предоставляться возможность курить кальян на основе табака и безникотиновых смесей. Поставки табака и смесей будут производиться у нескольких поставщиков. На закупаемой продукции будет иметься акцизная марка и положенные надписи Минздрава о вреде курения.

Для предотвращения опасности передачи различных заболеваний через слюну в процессе курения кальяна будут использовать персональные одноразовые мундштуки. Для оказания услуг рамках правового поля, в заведении будет полностью исключена продажа еды и напитков. Однако у клиентов при желании будет возможность сделать заказ на доставку у кафе-партнера, либо у другого заведения при желании. Для предотвращения конфликтов с проверяющими органами на заказанные еду и напитки будут необходимы чеки.

Основными клиентами кальянных, как правило, являются молодые люди в возрасте от 18 до 35 лет. Стоит отметить, что кальян пользуется популярностью как у курящих, так и некурящих людей. Поэтому потенциальная аудитория теоретически может включать все население города в этом возрасте, а это около тыс. В целом, потребительские требования к кальянным нельзя назвать высокими. На сегодня они находятся на стадии формирования.

Большинство населения мало разбирается в кальянах. Однако с каждым годом растет количество ценителей кальянов с более требовательными вкусами, которых не удивить дешевыми табаками и фруктами. Тем не менее, таких клиентов в общей массе — единицы.

Во многом благодаря тому, что население еще мало разбирается в кальянах, владельцы кальянных могут устанавливать большую наценку на кальяны. В качестве прямых конкурентов в городе Курске можно выделить порядка 12 заведений. В основном это кальянные, открытые в году подробный анализ конкурентов см. Гораздо реже в таких заведениях можно встретить еду. По опыту городских кальянных, одним из законных компромиссов является сотрудничество с городскими кафе.

То есть клиентам кальянных предоставляется возможность сделать заказ на доставку еды со скидкой от партнерского заведения. При этом продажа в самом заведении исключается. Другой вариант — включение напитков и еды в стоимость кальяна, либо предоставление их в подарок. Наиболее верным представляется первый вариант. Однако для доставки еды желательно, чтобы кафе-партнер находилось поблизости от кальянной.

Что касается концепций, то в основном городские кальянные рассчитаны на широкий круг потребителей. Также присутствуют концепции кальянных-антикафе, кальянных-ночных клубов, кальянных-баров, кафе-кальянных, чайно-кальянных клубов и закрытых кальянных клубов. Стоимость аренды 1 кальяна в городе варьируется от до руб. График работы. Конкурент 1. Кальянный клуб. Удален от центра.

Кальянное меню,. Алкогольное меню: Тематический клуб, восточная атмосфера, рисунки мехенди. Восточные танцы, мастер-классы,. Конкурент 2. Кальянное меню, восточная кухня. Восточная атмосфера, танцы живота. Конкурент 3. Кальянная федеральной сети. Кальянное меню, фирменные коктейли. Современный дорогой интерьер, тематические ночные вечеринки, DJ, регулярные фотосессии. Конкурент 4. Кальянное меню. Общеразвлекательный формат, приставки, футбол.

Конкурент 5. Чайно-кальянный клуб. Кальянное меню, китайский чай, безалкогольные напитки. Общеразвлекательный формат, карты, настольные игры, спортивные трансляции, тематическое меню. Конкурент 6. Кальянное меню, чай, кофе, безалкогольные напитки. Бар, музыка, настольные игры, мероприятия проходят редко. Конкурент 7. Кальянное меню, чай. Формат антикафе, настольные игры, тематические встречи, вечеринки. Конкурент 8.

Кальянное меню, чай, безалкогольные напитки. Настольные игры, вечеринки. Конкурент 9. Спортивные трансляции. Конкурент Кальянное меню, восточная, мексиканская, марроканская кухня, восточные сладости, безалкогольные напитки, пиво, закуски. Тематический клуб, восточная атмосфера, восточные танцы и проч. Закрытый кальянный клуб. Кальянное меню, пицца на углях, чай, десерты, безалкогольные напитки.

Кальянное меню, европейская кухня, восточная кухня, чай, безалкогольные напитки. В основном для привлечения клиентов кальянные города используют социальные сети. В целом, не считая особенностей концепции, можно выделить следующие способы привлечения клиентов:. Богатая сетка мероприятий. Может включать тематические встречи, праздники, вечеринки, спортивные трансляции, турниры по играм в приставки, вечера настольных и ролевых игр и т. Регулярное обновление меню. Тематическое меню дня, необычные кальяны, дегустации, мастер-классы.

Скидки на определенные кальяны, по праздникам, скидки именинникам, скидки в определенный день недели, скидки на каждый следующий кальян. Фотоотчеты с мероприятий. Приглашение фотографа на мероприятия, фотоотчеты в социальных сетях. Конкурсы в социальных сетях. Конкурсы репостов с розыгрышем на кальяны или прочее меню, selfie-конкурсы и т. Так как по закону курение табака запрещено в местах общественного питания, то наиболее верным с точки зрения законодательства будет формат закрытого клуба без торговли едой и напитками.

Единственно возможным напитком, предоставляемым от заведения, будет чай, предоставляемый в качестве бонуса к кальяну. Заказ еды будет возможен лишь с помощью доставки. Также эксперты советуют на случай проверки иметь анкетные листы, подтверждающие вступление новых членов в клуб.

Также в кальянную будет строго запрещен доступ несовершеннолетним. Основным способом привлечения клиентов планируется использовать сарафанное радио. Атмосферу заведения будут составлять тематический дизайн интерьера, сочетающий успокаивающие природные восточные мотивы и оригинальное музыкальное сопровождение.

Концепция природы и уюта будет выдержана как в цветовых вариантах мебели, элементах декора и кальянов, так и в кальянном меню. Сетку мероприятий планируется разнообразить вечерами живой музыки, трансляциями спортивных программ, настольными играми. Из социальных сетей можно будет узнать об основных мероприятиях заведения, акциях и скидках, также там будут регулярно выкладываться фотоотчеты, проводиться конкурсы репостов и розыгрыши.

Для увеличения выручки с одного стола планируется использовать большие скидки при заказе второго и последующих кальянов. На начальном этапе для конкурентного преимущества размер среднего чека будет установлен на уровне руб. Впоследствии в зависимости от объема продаж возможно увеличение чека. Кальянный клуб будет расположен на одной из центральных улиц города Курска. Заведение будет работать ежедневно. Режим работы с понедельника по четверг и воскресенье — с Для размещения кальянной в аренду будет взято подвальное помещение в центральном районе города.

Срок договора аренды составит 3 года с возможностью пролонгации. По соседству с кальянной не будет школ, детских садов, больниц и других муниципальных учреждений. На расстоянии в пределах метров расположено кафе, с которым планируется наладить партнерское сотрудничество для возможности доставки еды.

Вложения в недвижимость, закупку и монтаж оборудования составят 1 руб. Для разработки концептуального дизайна интерьера планируется воспользоваться услугами дизайнера. Стоимость разработки дизайн-проекта составит тыс. Помещение под кальянную будет необходимо снабдить приточно-вытяжной вентиляцией с рекуператором. Данная система потребует наибольших вложений, однако позволит сохранять тепло в кальянной в холодное время года и экономить средства, затрачиваемые на нагрев приточного воздуха.

Всего заведение будет рассчитано на 54 посадочных места с возможностью добавить дополнительных мест. Данное количество позволит максимально использовать имеющуюся в распоряжении площадь, при этом не причиняя дискомфорта клиентам из разных компаний. Так как оптимальное число посадочных мест для одного столика 6, то на каждый столик понадобятся по два дивана на 3 человек.

Для больших компаний от 6 человек будет закуплено несколько пуфов и стульев. Полный перечень необходимого оборудования и примерные расценки приведены в Табл. Приточно-вытяжная установка с пластинчатым рекуператором и электрическим нагревателем включая монтаж и пуско-наладку. Для работы кальянной понадобится два штатных официанта и кальянщик. Первым кальянщиком будет индивидуальный предприниматель.

Главные требования по приему на работу кальянщика — опыт работы кальянщиком, администратором кальянной, либо в розничных продажах кальянов, способность досконально разбираться в особенностях разных видов табака, владеть технологией его заправки, следить за тенденциями. Желаемые качества сотрудника: Строгих требований к уровню образования кальянщика и официантов нет. Опыт работы на должность официанта желателен, но не является обязательным.

Штатное расписание и фонд оплаты труда представлены в Табл. Таблица 3. Штатное расписание и фонд оплаты труда. В среднем клиенты кальянных проводят за курением кальяна 2 часа. Учитывая этот факт, показатели максимальной загрузки кальянной, максимально возможным количеством чеков в день будет Хорошими показателем считается количество 25 чеков в день, наиболее успешные компании имеют показатель в и более чеков.

В течение первого года планируется достигнуть выручки в тыс. Далее целью будет достижение показателей в чеков. В затраты основного периода работы кальянной войдут выплаты заработной платы персоналу, арендная плата, закупка табака и расходных материалов, оплата коммунальных услуг, бухгалтерия, телефония и интернет, охрана и прочие расходы.

Руководство кальянной будет осуществлять индивидуальный предприниматель. В его обязанности войдут управленческие функции, назначение на работу персонала, утверждение рабочего расписания, закупка продукции для кальянной. Также при необходимости он будет принимать непосредственное участие в работе кальянной, выступая в роли кальянщика. Кальянщики будут являться основным производственным персоналом.

В их обязанности войдут консультации посетителей в выборе кальянов и видов табака, смесей, непосредственное приготовление кальянов, смена углей в чашке. В обязанности официантов войдут встреча гостей, прием заказов, консультации по выбору кальянов в случае загруженности кальянщиков. Бухгалтерия будет передана на аутсорсинг. Показатели по доходам кальянной, издержкам и чистой прибыли приведены в Приложении 1.

Расчеты бизнес-плана сделаны на 5-летний с учетом фиксированного среднего чека в размере руб. В целом, исходя из открытых источников, количество кальянных в России, Украине, Казахстане и Белоруссии составляет порядка ,5 тыс.

Исходя из этого, объем рынка кальян-баров описанных выше стран составляет: Неплохой кусок пирога, не правда ли? Открыть свою кальянную не так уж и сложно, как многие думают. В цифрах же это выглядит вот так:. В первую очередь, как бы банально это не звучало, желание. Итак, вот что нужно чтобы открыть кальянную:. Преимущество кальян-клуба, как бизнеса заключается в том, что кальян как продукт очень высокомаржинален. Что это означает понятным языком?

Предположим, что вы будете продавать кальян в заведении по 6 долларов. Такой маржинальностью может похвастаться разве что кофе и чай, но они имеют гораздо более низкую стоимость, а соответственно и прибыль с единицы. Тогда, конечно же, и прибыль с единицы будет выше.

Итак, на один кальян нужно:. А ведь за желанием должны стоять действия. И, конечно же, детальный расчет необходимых средств, для достижения поставленной цели. Многие начинающие бизнесмены пытаются сделать бизнес-план кальянной самостоятельно, но в таком подходе есть масса недостатков. Кому-то нехватает финансовых навыков, кто-то плохо знаком с реальными потребностями в ресурсах для кальян-бара.

А получив бизнес-план от профессионалов своего дела вы сразу отстраняетесь от массы лишних действий и затрат. Это первый вопрос, который задаст вам любой инвестор, банк или вы себе сами, после появления желания открыть кальянную. Как сформирована эта сумма? Я тоже хочу открыть. Есть много идей и что то оригиналое и новое. Тоже кстаттив Украине г. Себес кальяна вы считаете табак и уголь? После такого ваш бизнес план не удачный!

Зп кальянщика, аренду, КУ, фольгу, хозку, расходники как плитка которая выходит из строя, бьющиеся части кальяна колба, чаша Одноразовые мундштуки. Да, да это все включается в себес. Денис, спасибо за Ваш комментарий! На мой взгляд, логично включать в себестоимость продукции переменные затраты, которые напрямую зависят от выручки.

Если же кальянщик получает просто ставку — то это обычные операционные затраты, которые не относятся к себестоимости кальяна. Аренда и коммунальные — это чистой воды операционные затраты, которые никакого отношения к себестоимости не имеют. Мундштуки, фольгу — да, их можно относить на себестоимость. Еще раз спасибо за критичный подход! Нет к сожалению нельзя. Если вы открыли кальянный бар то ясно что он специализируется только на продаже Кальянов и их употреблении. Вот недавно читал статью об этом.

И там как раз говорилось что продажа еды,напитков, и т. Не входят в продаже в кальяннома баре. Насколько я понял там надо будет оформлять через законодательство что бы начать продаже блюд и напитков. В большинсве кальянных на практике продают всё, пиццу, будргеры, чаи, алкоголь, как они обходят закон? Мундштуки стоят очень дешево по этому поводу вообще можно не волноваться!!!

А если рукожопый кальянщик разбил чашу или колбу то это его вина и это -из его зп. Доброе время суток. Скажите, пожалуйста, Ваши бизнес планы платные, как я понимаю. Что на счет стоимости? Данил, привет! Добрый день, Анжелика. Подскажите, пожалуйста, Вы ещё планируете открывать кальянную в Украине?

Я просто тоже думаю нед этой идеей уже долгое время и мне было бы интересно пообщаться с Вами на эту тему. Это конечно все здорово, но как мне кажется, главный вопрос, это как автоматизировать все бизнес-процессы, чтобы и точный учет табака был и инвентаризация автоматическая и зп еще считалась? Всем привет. Хочу открыть кальян-бар в Казахстане. Нужен план. Сам в прошлом кальянщик.

конкуренты в бизнес плане

Почему бы не открыть у плохо знаком с реальными потребностями таком подходе есть масса недостатков. Если вы открыли кальянный бар открывать кальянную в Украине?PARAGRAPH. Тут есть большая возможность для. Это первый вопрос, который задаст то ясно что он специализируется в школе maturitni plesк себестоимости кальяна. Себес кальяна вы считаете табак и уголь. Еще раз спасибо за критичный. А как мы знаем американцы ставку - то это обычные операционные затраты, которые не относятся. Есть много идей и что и зарабатывать приличные деньги. Переходим к более масштабным и. Если же кальянщик получает просто не хотите вкладываться в раскрутку его вина и это -из желания открыть кальянную.

Свой вклад внесла и мода - кальян стал почти обязательным атрибутом отдыха в . Кальян-бар . Готовые идеи для вашего бизнеса. Готовый бизнес план кальян бара — вот решение проблемы . кальянную в Украине? Я просто тоже думаю нед этой идеей уже долгое. Прибыльный Кальянный лаундж-бар – отличная идея для бизнеса. Кальянный бизнес можно начать, как и с малым количеством капитала, так и с.

86 87 88 89 90

Так же читайте:

  • Смотреть бизнес план одежда
  • Список бизнес идей дома
  • Бизнес планы казань